Hot Chili Brownie med Blåbær

Har lest og sett så mye bilder på andre blogger om ulike typer brownie tilsatt litt annerledes ingredienser i det siste,at nå måtte jeg prøve selv.Denne brownien inneholder fersk chili og masse blåbær.Her får dere min versjon.

4 egg

200 g sukker

100 g brunt sukker

170 g smeltet smør

2 dl mel

2 ts vaniljesukker med ekte vanilje

1 finhakka chili uten frø

1 ss chili kakaopulver ( kan utelates )

200 g mørk sjokolade ( helst 70 % )

150 g frosne blåbær

( Chili hot chocolate pulveret er kjøpt på Amundsen Spesial i Haugesund )

Smelt smøret og rør inn sukker,brunt sukker og sjokoladen til en glatt og klumpfri masse.Pisk lett sammen eggene og bland sammen med sukker/ sjokolade / smør massen.Ha i mel,kakaopulver og vaniljesukker.Vend til slutt inn finhakket chili og blåbær.

Røren has i en liten smurt langpanne med bakepapir i .

Stekes på 175 grader  ca 30-40 min.

Jeg hadde brownien med meg i klubb en dag og den ble godkjent.Litt spesielt med den skarpe smaken av chili og søt/syrlige blåbær + sjokolade.

Veldig smak og behag om du vil like disse smakene i en brownie tror jeg.....Men ta gjerne sjansen og smak ! :))