Helgekos ; Gjærbakst

Det er helg og tid for kos.Været ute er vått og grått,så i dag har det vært bakedag i heimen.Ungene elsker gjærbakst! Noen er spist i dag,resten skal vi ta med inn til foreldrene mine i morgen.
Idag har delte jeg deigen og fyllte halvparten med masse deilig brunt sukker,kanel og vaniljekrem.Vannvittig godt! Neste halvdel ble med sukker,kanel og rosiner.

Snurrer fyllt med brunt sukker,kanel og vaniljekrem.

Snurrer fyllt med kanel,sukker og rosiner.

Oppskrift på grunndeig/bolledeig finner du HER eller HER.

Alle er penslet med egg og har fått et dryss med perlesukker på.

Jeg stekte dem på 225 grader ca 8-10 min,midt i ovnen.

Fortsatt GOD HELG alle sammen ! :))

Les mer...

Amerikanske brownies

I helgen prøvde jeg ut en ny type brownie.Mamorert brownie med kremost-fyll.Oppskriften er funnet på Apertif.no.Og du finner den HER ! Noen bilder :

Bon apetit ! :)

Les mer...

Glutenfrie sjokolade-cookies

Her får du oppskrift på noen sabla gode og veldig enkle glutenfrie cookies.De minner veldig om brownie-cookies i både utseende og konsistens.Istedenfor mel,er det her brukt melis.Oppskriften er funnet på krem.no.

Du trenger :

4 dl melis

1 dl kakao

1/4 ts salt

3 eggehviter

1 ts vaniljesukker

250 g sjokoladebiter

Bland sammen melis,kakao,salt og vaniljesukker.Tilsett eggehvitene og pisk godt sammen.Ha så i hakket sjokolade.

Bruk en skje og sett små topper på plate (husk bakepapir).

Stekes på 180 grader,midt i ovnen ca 8-10 min.

La cookiene avkjøle seg litt på platen, før du flytter de over på rist.

Perfekt for de med gluten-allergi.

Disse forsvant på et blunk hjemme :)

Les mer...