Limekake m/ hvit sjokolade

Her har du en saftig og god formkake med smak av hvit sjokolade og masse lime .En enkel kake en kan ta opp av frysen  å servere om en plutselig får gjester ! :)

Her er min oppskrift :

150 g smør ( romtemperert )

200 g sukker

3 egg

1 dl skummet kulturmelk

200 g mel

1 ts vaniljesukker med ekte vanilje ( f,eks jacobs)

1 ts bakepulver

1 / 2 ts natron

Skall fra 2 lime

Saft fra 1 lime

100 g hvit sjokolade

Start med å piske smør og sukker hvitt og luftig.Ha i ett og ett egg og pisk godt mellom .Mål opp mel,vaniljesukker,bakepulver og natron.Ha i kulturmelken og melblandingen.Rør godt.Ha til slutt i limeskall og limesaft og vend inn hakket sjokolade.Has i en brødform.

Stekes på 170 grader ca 45 min.Midt i ovnen.

La kaken stå litt i formen,før den tas utav og avkjøles på rist.

Del opp i skiver og server sammen med en god kopp te eller kaffe ! :))

Enjoy !