Taco-pai

Dagens middag eller lunsj tips er en deilig og enkel taco-pai.Hos oss er vi veldig glad i taco,og denne varianten forsvant før jeg fikk sukk for meg! Ungene elsket den!Neste gang må jeg nok lage 2 paier,for å klare å mette 2 voksne,1 ungdom og 3 barn.

Du trenger:

1 paiform

1 pk ferdig paideig

4-500 g kjøttdeig

1 1/2 ts spisskummen

1 ts paprikapulver

1/2 ts chilipepper

1/2 ts chilipulver

1 liten løk

1/2 rød paprika

1/2 boks creme fraiche

1egg

purreløk

kidneybønner

revet ost

Lag paideigen etter anvisning på pakken.Kjevle deigen ut og legg den i en paiform.Forstek paien 15 min på 200 grader.

Bland sammen alle krydderene.Stek kjøttdeigen sammen med krydder og hakket løk og paprika.Sett til sides.Visp lett sammen creme fraiche og egget.

Ha kjøttdeig-mixen over i paiformen.Dryss over hakket purreløk og kidneybønner.

Hell over creme fraiche og eggeblandingen.

Toppes med revet ost !

Stekes midt i ovnen på 200 grader ca 25-30 min.

Server gjerne med en frisk salat og litt rømme.Evt salsa også.

Mmm.....ENJOY! :)