ca 12-15 store cookies
250 g hvetemel
1/2 ts bakepulver
1/2 ts salt
10 g vaniljesukker
80 g smør
150 g brunt sukker
125 g sukker
1 egg
1 eggeplomme
200 g melkesjokolade
Smelt smøret og bland inn brunt sukker og vanlig sukker.Rør så inn 1 egg og 1 eggeplomme.Bland sammen mel,salt og bakepulver.Bland så melblandingen og sukkerblandingen sammen til en fast deig.Kna inn 200 g sjokoladebiter til slutt.
Rull deigen til en tykk pølse og skjær ca 1 cm tykke skiver.
Legg skivene på et stekebrett med bakepapir.
Press cookiene litt flate med håndbaken.
Stekes på 170 grader,midt i ovnen ca 10 min.Husk å ikke steke dem for lenge,da blir det harde kjeks.
Cookiene skal være ganske lyse på farge.
Dette ble akkurat som slike du kjøper ! Nam,nam :))
Ungene elsket disse,og alle er spist opp!
Oppskriften er funnet HER.
3 kommentarer:
Hei! Jeg lagde disse i går etter at ei venninne sendte meg linken. Jeg tok med småkakene på foreldremøte, der de ble stor suksess. Her hjemme ble de også meget godt mottatt, så disse blir nok bakt igjen og igjen. Ikke var det mye jobb å lage dem heller. Takk for fin oppskrift! :)
Utrolig hyggelig å høre,takk skal du ha for tilbakemelding !:)
Har brukt denne oppskriften maaange ganger nå! De er nydelige! tusen takk for oppskrift
Legg inn en kommentar