Appelsinkake med hvit sjokolade og kremostfyll

Denne kaken lagde jeg for noen dager siden,men har ikke fått lagt ut oppskriften enda.Men NÅ skal du få den.Dette er en god kaffe-kake som passer til både hverdag og selskap.Kaken inneholder appelsinskall og hvit sjokolade og er fyllt med deilig kremostfrosting med appelsinsmak.

Du trenger :

300 g sukker

150 g smeltet smør

1 ss honning

300 g mel

1 ts natron

3 dl kefirmelk (kulturmelk)

Skall og saft fra 1/2 appelsin

50 g finhakket hvit sjokolade

Smøret smeltes,avkjøles litt.Mel,sukker og natron blandes sammen i en bakebolle.Tilsett kefirmelken og rør godt.Ha i det smeltede smøret og til slutt appelsinskall/saft og sjokoladen.Rør alt godt sammen.Has i en middels stor langpanne eller en 26 cm rund kakeform.

Stekes på180 grader,30-35 min.

Kaken avkjøles og deles i to,før den fylles med kremostfrosting.

Kremostfrosting:

150 g philadelfia kremost naturell

saft fra 1/2 appelsin

4-5 dl melis ( til du har rett konsistens)

Alt blandes godt sammen og smøres utover kaken.

Dryss gjerne over litt melis og appelsinskall før servering.

Enjoy ! :))