Vanilje Cupcakes

Her får dere mine basic vaniljecupcakes.Søte,gode og mektige :) Vaniljecupcakes kan tilsettes bær,nøtter eller sjokolade f.eks for litt mer spennende smak.Her er det bare til å bruke fantasien.

( ca 15-20 stk,avhengig av størrelse)

300 g sukker

3 store egg

300 g mel

2 ts bakepulver

frøene fra 1 vaniljestang

50 g smeltet melange

1 dl fløte

Visp luftig eggedosis av egg og sukker.Skrap ut vaniljefrøene og ha i eggedosisen.Mål opp mel og bakepulver.Smelt smøret og gjør klar fløten.Bland alt  godt sammen inn i eggedosisen.Husk å skrape kantene avogtil,slik at du får med deg alt i røren.

Stekes midt i ovnen på 180 grader ca 18 min.

Toppes med deilig og søt vaniljefrosting :

200 g tine kremost vaniljesmak ( 1 boks )

80 g melange 

6-7 dl melis

0,25 dl melk

Alt blandes sammen til en glatt og smidig krem.Has i sprøytepose eller smøres på med kniv.