Cake Bliss: Sjokoladeformkake med tørket ananas og valnøtter

Sjokoladeformkake med tørket ananas og valnøtter

Her om dagen lagde jeg en ny formkake-oppskrift.Velger å kalle den litt sunnere enn andre kaker,da den inneholder fullkorn-hvetemel,havregryn,valnøtter og tørket frukt.Man kan vel unne seg et ekstra stykke også da?? :)) Og det beste av alt,du trenger ingen kjøkkenmaskin for å lage denne kaken!

Kaken ble saftig med god smak og godkjent av samboer.Her får du oppskrift og fremgangsmåte:

120 g smeltet smør

100 g 70 % sjokolade

2 dl fullkorn-hvetemel

1 dl hvetemel

0,5 dl havregryn

2 ts vaniljesukker

1 ts natron

2 dl sukker

1 dl yoghurt naturell

2 egg

50 g tørket ananas

50 g valnøtter

50 g hakket mørk sjokolade

Sett ovnen på 165 grader .

Smelt smøret ,ha i sjokoladen og rør til den er smeltet sammen med smøret.Avkjøles litt.Mål opp de tørre ingrediensene og sukkeret og ha de i en bakebolle.Tilsett yoghurten og lett sammenpiskede egg.Rør godt.Ha tilslutt i smør/sjokoladeblandingen.Du vil få en litt seig og tjukk røre.Hakk opp tørket ananas,valnøtter og sjokolade og vend dette inn i røren.Smør en brødform og ha røren i.