Firkløver-Brownie

Dette er en fantastisk god brownie jeg fant på siden til " Det søte liv " ( detsoteliv.no ) .Den siden inneholder omtrent alt du kan tenke deg av bakverk og kaker . Brownien inneholder masse firkløver-sjokolade og det føles nesten som om du spiser en diger firkløver-sjokolade,nam nam  !

Oppskrift til en stor langpanne ( ca 30 x 40 cm )  :

300 g smør

2 store plater  firkløver sjokolade ( 400 g )

6 store egg

7 dl sukker

6 dl hvetemel

Smelt smøret i en gryte.Del opp sjokoladen og smelt den i smøret på svak varme.Rør om til du har en jevn blanding.Pisk lett sammen eggene sammen med sukker .Ha i sjokoladeblandingen.Bland til slutt inn hvetemel og rør til en jevn og klumpfri røre.

Jeg valgte å lage en liten langpanne og halverte oppskriften.

Stekes på 180 grader i ca 25-30 min.

Avkjøles i formen før du hvelver kaken og tar bort bakepapiret.

Denne brownien skal dekkes med deilig  og enkel glasur :

2 store plater firkløver sjokolade ( 400 g )

2 dl kremfløte

Kok opp fløten og ha i sjokoladen.Rør til en jevn blanding og avkjøl noe, før du har den over kaken.Settes kaldt.Gjerne over natten.Jeg syns den smaker best etter et døgn i kjøleskapet.

Denne burde du prøve til helgekosen ! :)

Ha en flott lørdag alle sammen !