Her er oppskriften:
150 g smør
200 g sukker
200 g mørk sjokolade(70 % )
2 egg
70 g mel
3 ss kokos
bringebær
Smelt smøret i en gryte og rør inn sjokoladen.Ha så i sukkeret og la dette stå å kjølne en stund.Tilsett så ett og ett egg.Bland mel og kokos sammen og rør det inn til en klumpfri røre.I denne oppskriften ble det brukt en brødform til å ha røren i,så det gjorde jeg også.Men du kan nok fint bruke en annen kakeform.
Ha bakepapir i brødformen og hell i litt av røren.Dryss så over masse bringebær(her er det brukt frosne bringebær).Hell så over resten av røren og dryss over litt kokos på toppen.
Stekes på 160 grader i forvarmet ovn ,25-30 min.
La brownien kjøle seg ned i formen og sett den i kjøleskapet minst èn time før servering.
Jeg tok kaken med meg på jobb idag og den ble godt mottatt ! :)
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar