Jule-kjeks

Idag er det fredag og helg og jeg ønsker å dele min oppskrift på jule-kjeks med dere.De har ulike jule-krydder i seg og kan minne noe om pepperkaker / peppernøtter.

Dette trenger du :

250 g hvetemel

1 ss kakaopulver

2 ts natron

2 ts vaniljesukker

1 / 2 ts sort pepper ( malt )

1 / 2 ts nellik

1 / 2 ts kanel

1 ss lys sirup

50 g meierismør

Perlesukker til topping

Mål opp alle de tørre ingrediensene og ha de i en bakebolle.Smuldre i smøret,og tilsett til slutt sirupen og rør sammen til en fast deig.Bruk gjerne hendene.

Del deigen inn i 4.Ta èn del og trill ut en pølse ,før du deler opp i like store deler som du triller til runde kuler som settes på bakebrett ikledd bakepapir.

Bruk en gaffel og trykk hver kule flat.

Dryss til slutt perlesukker over .

Stekes på 180 grader midt i ovnen ca 7-10 min 

Avkjøles på rist .

Nytes sammen med en rykende fersk kopp kaffe eller kanskje en kopp gløgg ? :))