Amerikanere

Disse kjeksene er en ny sort jeg har lagt til i julebaksten i år.Oppskriften er lånt fra bloggen " Lovely Baking ". Hvorfor de heter det de heter ,aner jeg ikke ;) De inneholder hvertfall mye havregryn og de toppes med melkesjokolade og valnøtter .Oppskriften holder til maaaaange kjeks ,så du kan halvere om du ikke ønsker så veldig mange ! Og det beste av alt ,de er kjempelette å lage .Her er oppskrift og fremgangsmåte :

4 dl sukker

250 g smør (usaltet og romtemperert)

2 egg ( romtempererte )

4 ss melk

6 dl mel

7 dl havregryn

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

1,5 ts salt

Smør og sukker røres hvitt.Ha i eggene.Miks godt.Tilsett så melken og alt det tørre.Alt blandes godt sammen.Rull ut kuler og trykk ned med en gaffel eller baksiden av en skje.

Stekes på 180 grader,10-12 min.

Med en gang du tar brettet ut av ovnen ,putter du på en bit melkesjokolade.

Deretter topper du med en valnøtt på hver kake .

Avkjøles på rist,før de legges i kakeboksen :)) 

(etter at du har prøvesmakt selvsagt )