Sjokoladekake med dronningkrem og stikkelsbærgelè

Sjokoladekake er det lenge siden jeg har laget , så det satte jeg i gang med i går kveld. Elsker sjokolade ! :)
Denne kaken har god smak av sjokolade og er fyllt med deilig sjokoladekrem og stikkelsbærgelè .

Oppskrift :

3 egg

300 g sukker

100 g dronningsjokolade

50 g melange

1 ts vaniljesukker

1 1/2 ts bakepulver

1 / 2 ts natron

2 ss bakekakao

250 g hvetemel

3 ss lettrømme

Slik gjør du :

Pisk egg og sukker til eggedosis.Imens smelter du sjokoladen og melange .Settes til side og avkjøles litt.Bland sammen alt det tørre og ha litt og litt i røren vekselsvis med rømmen.Vend til slutt inn smeltet melange og sjokolade.Has i en smurt kakeform str 24 .

Stekes på 170 grader ca 40-50 min.

Ferdig stekt.La stå i formen i 5-10 min før du snur formen opp ned på en rist til avkjøling.

Kaken deles i to når helt avkjølt og fylles.

Jeg har valgt å teste ut Freia sin ferdige dronning sjokoladekrem og deilig stikkelsbærgelè fra en lokal gård her.

Fyll :

1 pk freia dronning sjokoladekrem

3 dl fløte

stikkelsbærgelè

Fløten piskes opp og blandes sammen med sjokoladekremen.Dynk bunnene om du ønsker og legg på et godt lag med stikkelsbærgelè ( eller annet syltetøy ) , før du har på et lag sjokoladekrem.

Legg bunnene sammen og smør resten av kremen over og rundt kaka.

Pyntes etter eget ønske.Jeg har brukt små rosa kuler og roser i fondant laget i rose-mould.

Deilig sjokoladekake med deilig fyll ! :)