Cookies med hvit sjokolade og valnøtter

Min mann er veldig glad i hvit sjokolade,så disse cookiene ble laget til ære for han ! :) Jeg personlig liker best                          
melkesjokolade og mørk sjokolade , men jeg måtte jo smake og de var absolutt verdt det. God smak av masse hvit sjokolade,litt krønsj fra valnøtter og en litt karamellisert smak siden de inneholder brunt sukker også. Nydelig kombinasjon ! Ungene likte dem også veldig godt :)
Her er oppskrift , fremgangsmåte og bilder :

1 dl brunt sukker

1 dl sukker

100 g usalta melange ( romtemperert )

2 store egg

200 g mel

2 ts vaniljesukker med ekte vanilje ( f.eks Jacobs )

1 ts bakepulver

100 g grovhakka valnøtter

200 g hakka hvit sjokolade

Rør smør og sukker hvitt.Tar ca 5-8 min.Tilsett ett og ett egg og rør godt.Ha i alt det tørre.Vend tilslutt inn sjokoladen og valnøttene. Dette blir nok til ca 15-20 cookies.(Avhengig av hvor store eller små du ønsker dem.)  Bruk en god teskje og sett topper på bakepapirkledd stekebrett.

Stekes på 200 grader ca 10 min.

Spar litt av sjokoladen og ha på som topping før steking om du ønsker.

De ser gjerne kjedelige ut,men smaken veier opp for det :)

Nyt sammen med en god kopp kaffe eller te :)

Ha en super dag videre !