Eplepai med toscafyll

Denne nydelig gode eplepaien er hentet fra tine.no sine sider. Hele paien ble spist opp samme dag den ble laget ! Så god var den ! :))

Sett ovnen på 200 grader .

Paideig :

3 dl mel

100 g meierismør

2 ss vann

Smuldre mel og smør ,tilsett litt og litt vann og jobb sammen til en deig.Trykk deigen ut i en rund form str 26 og sett kjølig i 20-30 min.Forstek så paideigen i 10 min.

Fyll :

4 epler ( norske om du har )

2 ss sukker

1 ts kardemomme

1 ss ferskpresset sitronsaft

Skrell eplene og skjær dem i biter.Ha eplebitene i en plastpose og tilsett sukker,kardemomme og sitronsaft.Rist posen og sett den til sides.

Toscasaus :

150 g mandler

150 g meierismør

1 dl sukker

3 ss hvetemel

1 ss kremfløte

1 ss lys sirup

Smelt smøret i en kjele og ha i de øvrige ingrediensene.Gi blandingen et lett oppkok.Sett til sides.

Stekes nederst i ovnen i 20-25 min.

Deilig karamellisert toscafyll :)

Server lunken sammen med vaniljeis,kremfløte eller vaniljesaus !

Høsten er her for å bli en stund. Kok deg en god kopp te eller kaffe,sett deg under pleddet og nyt et stykke nystekt eplepai ! :)