Gulrotkake m/ eple,nøtter og sjokolade

Idag ble det gulrotkake . En gulrotkake i langpanne med epler , sjokolade og nøtter  i også ! :))
Kaken ble fantastisk saftig og god . Ikke dumt med sjokolade i heller .
" Mmmm..."  var første reaksjon fra min samboer ! " Dette var bare sinnsykt godt " :)
Alltid kjekt når noe faller i smak .

Dette trenger du : 

4 egg

2 1 / 2 dl sukker

3 1 / 2 dl mel

1 ss maizena

2 ts natron 

1 / 2 ts salt

1 ts vaniljesukker

2 ts kanel

1 ts kardemomme

1 dl maisolje

3 dl finrevet gulrot

1 dl grovrevet eple

100 g mørk sjokolade

50 g hasselnøtter eller valnøtter

Slik gjør du :

Visp eggedosis av egg og sukker . Tilsett det tørre vekselsvis med oljen . Vend inn revet gulrot og eple , 

hakket sjokolade og hakkede nøtter . Hell røren i en langpanne.

Stekes på 180 grader , ca 30-40 min .

Ferdig stekt !

Avkjøles helt i langpannen , lag kremost-frosting og smør på . Til det trenger du ; 1 boks philadelfia kremost naturell , 1 ts vaniljesukker , 500 g melis .

God lørdag !!