Lettvint Sommerkake

Dette er en rask og enkel sommerkake med friske bær og krem. Denne hadde vi i helgen i anledning St.hans og mine foreldres bryllupsdag. Dette trenger du :

1 ferdig kakebunn

1-2 pk fløte

1 kurv jordbær

1 kurv bringebær

Ferdig pasjonfrukt-saus  ( fåes kjøpt på bl.annet Amundsen Spesial i Haugesund. )

1 plate mørk sjokolade

Har du ikke pasjonfrukt-saus kan du bruke aprikos-syltetøy eller lignende .Legg ett lag pasjonfrukt-saus,et lag  pisket kremfløte og et lag bringebær. Gjenta i neste lag . Smør resten av kremfløten over og rundt kaken .Rens og del jordbærene i to og pynt rundt hele kaken. Hakk opp sjokoladen og dryss over .

Jeg har pyntet ekstra med sjokoladehjerter ( også kjøpt på Amundsen Spesial ) og sjokolade - " sigarer " som er kjøpt på Meny.

Frisk og god kake på en sommerdag :)