Grove banan-muffins

Sent i går kveld fikk jeg plutselig lyst å lage noe lettvint og godt som kunne spises til frokost og lunsj neste dag. Valget fallt på banan-muffins med grovt mel og forskjellige frø i . Perfekte til matpakken til ungene .

Disse er veldig enkle å lage og du kan velge hvilket mel og frø du ønsker å ha i etter smak og ønske.Her får du min oppskrift  :

ca 20 stk 

100 g smeltet melange

1, 5 dl melk

3 egg

1 dl sukker

3 ts bakepulver

300 g hvetemel

50 g grovbakst mel

1 ss kakaopulver

0, 5 dl linfrø

0, 5 dl solsikkekjerner

2 godt modne bananer

Bland sammen alt det tørre i en bolle . Visp eggene lett . Miks sammen smeltet smør og melk og ha alt oppi bollen og rør godt til alt er blandet. 

Finhakk bananene og bland inn i røren.

Ha en god spiseskje røre i hver form . 

Stekes på 225 grader i ca 12-15 min.

Ferdig stekte .

Avkjøles på rist , men disse smaker aller best lunkne .

På noen drysset jeg over ekstra linfrø før steking.

Slik ser de ut inni. Myke ,saftige og deilige banan-muffins :)