Fugde Brownie

Idag er sommeren komt til Haugesund. Været er helt fantastisk , så i dag pakket vi sekken med niste og drikkeflaske og kom oss ut tidlig for å benytte dagen . Og på tur hører det med å ha noe godt å tilby i sekken også. Da passet det godt at jeg laget en supergod brownie i går . Denne brownien er ekstra seig og klissete siden den inneholder blant annet sirup . I tillegg har den masse mørk sjokolade i seg .

Oppskriften er til en langpanne str 20 x 30 cm , men jeg brukte en rund form 26 cm og det funket veldig bra det også . Oppskriften er lånt fra bloggen : " Gunhild i et eggeskall " .Her får du den :

150 g smør

250 g sukker

120 g brunt sukker

200 g mørk sjokolade

3 ss kakao

2 ss lys sirup

3 store egg

1 , 5 ss vaniljeessens

1 ts bakepulver

150 g hvetemel

Smelt smør ,sukker , sirup og sjokolade i en kjele til alt er løst opp. Avkjøl litt. Bland inn eggene og rør godt.Ha i vaniljeessensen og alt det tørre . Bland til en jevn røre. 

Stekes på 180 grader i 20-30 min .

Avkjøles helt . Jeg setter den ofte i kjøleskap noen timer eller over natten. Da både smaker den bedre og er lettere å skjære i syns jeg .

Denne forsvant fort blant 3 voksne og 5 unger på tur hvertfall !