Sitronkake

Idag har jeg laget en deilig sitronkake. Den er utrolig luftig og kjempegod på smak. Jeg har laget så mye med sjokolade ( vi elsker sjokolade .... )  i det siste , så en sitronkake var veldig forfriskende idag !

Dette trenger du :

3 store egg
350 g sukker

150 g mykt smør

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

300 g hvetemel

1 ss maizena

2 , 5 dl fløte

Skall fra 1 1 / 2 sitron + saften 

180 grader , 40-45 min , 26 cm rund form.Midt i ovnen . 

Slik gjør du :  Start med å piske egg og sukker mykt og luftig . Tilsett ett og ett egg og pisk godt . Ha i alt det tørre vekselsvis med fløten . Vend til slutt inn  finrevet sitronskall og sitronsaften . 

ferdig stekt

Pyntes med glasur laget av :

ca 4 - 5 dl melis
saft fra en 1 / 2 sitron
ca 0 , 5 dl melk
gult strøssel eller revet sitronskall

Nam , nam.....

Kaken ble høy og fin syns jeg 

BON APETIT :)