Fargerike vanilje - muffins

I går var jeg innom traktøren i Haugesund og der har de endelig fått inn farger fra "Americolor" . Jeg tok med meg 3 flasker og gikk hjem og prøvde dem ut . Wow,det var forskjell fra Wilton sine farger som jeg er vant til å bruke.

Her er mine vanilje-muffins :

12 stk 

4 eggehviter

400 g sukker

400 g mel

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

1 ts vaniljeekstrakt ( kan sløyfes )

1 dl fløte

Visp sammen eggehviter og sukker og tilsett det tørre og fløten + vaniljeekstrakt vekselsvis til en glatt og fin røre.

Del røren inn i 3 skåler og bland inn farge.

Farger fra " Americolor" : 

Ha så en god teskje røre av hver farge i muffinsformene. Husk å få røren godt ut i kanten for å få rett effekt.

Stekes på 175 grader  , ca 18 min .

Ferdig stekte. La de hvile i brettet ca 5 min ,før de avkjøles resten på rist.

Fargerike muffins .

Disse blir veldig søte på smak ! :)

Har du lyst ,kan de toppes med vaniljefrosting ,men de var gode som de var syns jeg.