Jordbær- Muffins

Nå er endelig de norske jordbærene å få kjøpt ! Søte , gode , norske jordbær en får kjøpt langs vegene er de aller beste en kan få tak i syns jeg. Jordbærene jeg har kjøpt kommer fra Jelsa i Rogaland og er kjempegode. Stooor forskjell fra disse utenlandske vi finner i butikkene. Her er min oppskrift : 3 store egg 300 g sukker 2 ts bakepulver 2...

Les mer...

Lettvint Sommerkake

Dette er en rask og enkel sommerkake med friske bær og krem. Denne hadde vi i helgen i anledning St.hans og mine foreldres bryllupsdag. Dette trenger du : 1 ferdig kakebunn 1-2 pk fløte 1 kurv jordbær 1 kurv bringebær Ferdig pasjonfrukt-saus  ( fåes kjøpt på bl.annet Amundsen Spesial i Haugesund. ) 1 plate mørk sjokolade Har...

Les mer...

Islandskake

Her kommer oppskrift på den andre kaken jeg laget i helgen. Denne heter Islandskake og er en litt annerledes kake enn jeg har prøvd før. Oppskriften fant jeg på en nettside som heter " mine oppskrifter.no". Bunn : 4 eggehviter 2 dl sukker 2 dl kokosmasse 1 / 2 plate kokesjokolade Pisk eggehvitene og sukker stivt , vend inn kokosmassen...

Les mer...

Ostekake med browniebunn og bringebærkrem

Håper alle har hatt en super helg og kost seg masse .Her i huset har jeg prøvd ut 2 nye oppskrifter . En ostekake med browniebunn og bringebærkrem og en kake som heter Islandskake .Den  kommer på bloggen i morgen .  Denne kaken tror jeg blir en ny favoritt hos meg hvertfall. Supergod !! Oppskriften er lånt fra bloggen til  My...

Les mer...

Sitron-brownies med kokos

Jeg var inne på bloggen til Manuela i passion 4 baking en dag og kom over noe som virket som en god oppskrift. Manuela hadde selv lånt denne oppskriften fra en annen blogg. Dette er rett og slett en variant av brownie , bare med sitron i istedenfor sjokolade .Også kallt  " Lemonies " på engelsk.  Superenkel å lage og frisk og god på...

Les mer...

Europeisk Marked

Idag har jeg vært innom på " Det Europeiske markedet " i sentrum i Haugesund. Der var det masse boder med godsaker.Sjokolade  og fudge fra England, Tyrkiske kaker og baklava , Belgiske vafler, Italienske og Franske kjeks og kaker.Ost fra Nederland og Paella fra Spania bland annet . Sååååå mye godt der , og jeg må jo innrømme at jeg gikk litt amok...

Les mer...

Grove banan-muffins

Sent i går kveld fikk jeg plutselig lyst å lage noe lettvint og godt som kunne spises til frokost og lunsj neste dag. Valget fallt på banan-muffins med grovt mel og forskjellige frø i . Perfekte til matpakken til ungene . Disse er veldig enkle å lage og du kan velge hvilket mel og frø du ønsker å ha i etter smak og ønske.Her får du min oppskrift...

Les mer...