Vanilje og banan muffins med O`boy glasur

Raske og lettvinte muffins å lage om en har et par overmodne bananer og ikke ønsker å kaste dem.Unger elsker banan i bakverk.Hvertfall mine. Disse kan spises som de er eller du kan ha på glasur som jeg har gjort med noen av mine.

150 g myk melange

200 g sukker

300 g mel

2 ts bakepulver

2 ts  vaniljesukker med ekte vanilje (  tørslefs eller jacobs bruker jeg )

1 ts vaniljeekstrakt ( kan sløyfes )

1 dl melk

2 modne bananer

Pisk smør og sukker hvitt og luftig.Tilsett eggene og rør godt.Ha i alt det tørre og melken og bland til en glatt og jevn røre. Ha til slutt i de moste bananene.

Stekes på 180 grader ca 18 min , midt i ovnen.

O`boy glasur :

O`boy

  Melis

Vann til passe konsistens

Enjoy ! :)