Mandelkake med friske bær

Denne kaken er laget med inspirasjon fra en annen oppskrift jeg fant på nettet. Jeg har endret den litt etter hva jeg hadde hjemme og etter min smak. Kaken ble ikke helt sånn som den skulle utseendemessig,men smaker var det ikke noe å utsette på.Her er oppskriften : Bunn :  400 g sjokolademarsipan 100 g kransekakemasse 5 store eller...

Les mer...

Grove rundstykker

Ferske hjemmelagde grove rundstykker smaker nydelig til helge-frokosten eller lunsjen. Og er alltid greit å ha i frysen . Her får du min oppskrift. Dette holder til ca 20 rundstykker : Du trenger : 7 dl lunkent vann 50 g fersk gjær 3 ss rapsolje 3 ts sukker 1 ts salt 200 g hvetemel 350 g fullkorn hvetemel 200 g sammalt rug 200 g grovbakst...

Les mer...

Banan og toffeekake

Denne oppskriften er tatt fra bloggen til Ingrid Marie Widvey : Passion 4 Vintage . Bloggen hennes følger jeg hver dag . Hun er en stor inspirasjonskilde som har kommet langt på kort tid . Hun legger ut masse ny inspirasjon og oppskrifter hver dag ! :) Du finner oppskriften på  kaken her :  Passion 4 Vintage  Jeg laget denne kaken...

Les mer...

Spicy Pai med kylling - skinke

Denne paien laget jeg til lunsj i går. Og den ble god !! Og hele ble spist opp på et blunk ;) Her er min versjon : 1 ferdig pakke pai- mix  3-4 små  egg 1 dl matfløte 2 ss creme fraiche 1 hvitløksfedd 1-2 røde chili 2 stk fersk sopp 1 / 2 squash 1 / 2 vårløk 1 / 2 purreløk salt pepper jalapeno smøreost 1 boks kylling...

Les mer...

Sjokoladerullekake med bringebærkrem og banan

Idag er det en regntung søndag her på vestlandet . Fin dag å tilbringe på kjøkkenet . Idag har jeg blandt annet laget denne rullekaken . Den er utrolig lett å lage og smaker deilig av friske bringebær , mørk sjokolade , pisket kremfløte  og søt banan . Dette trenger du : 3 store egg 150 g sukker 100 g hvetemel 2 ss bakekakao 1 ts...

Les mer...

Fargerike vanilje - muffins

I går var jeg innom traktøren i Haugesund og der har de endelig fått inn farger fra "Americolor" . Jeg tok med meg 3 flasker og gikk hjem og prøvde dem ut . Wow,det var forskjell fra Wilton sine farger som jeg er vant til å bruke. Her er mine vanilje-muffins : 12 stk  4 eggehviter 400 g sukker 400 g mel 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1...

Les mer...

Sjokoladekake med et hint av sitron

Denne kaken ble laget i forbindelse med at vi skulle på en liten hyttetur med familien.Sjokoladekake er alltid en slager og med et hint av frisk sitronsmak ble den enda bedre. Masse god sjokolade - smørkrem er også et must i vår familie ! :) Jeg valgte å steke kaken i en firkantet form , men den passer nok fint til en rund form str 24  også...

Les mer...

Kringle med makronfyll og vaniljekrem

Det er ferietid og sommerværet lar vente på seg. Da er det godt å kose seg med noe inne . Jeg har laget en kringle/ krans i dag med deilig makronfyll og vaniljekrem . Størrelsen på kringlen ble litt oversize men. Hehe ;)  Kunne nok med fordel delt deigen i to og fått 2 kringler om jeg hadde tenkt meg om . Nam :) Jeg har brukt bolleoppskriften...

Les mer...

Karamellkake

Idag har jeg prøvd ut en ny oppskrift.Den er inspirert fra siden til " Ingelins kaker "  , men jeg har gjort min egen vri med den . Jeg liker best kaker med sjokolade i ,men karamell funker det også . Min mann elsker karamell og daim , så den fallt veldig i smak hos han hvertfall. Her er oppskriften : Dette er nok til en liten langpanne...

Les mer...