Cake Bliss: Melkesjokoladekake

Nå er påsken snart over for denne gang og hverdagen innhenter oss igjen . I dag skulle vi til svigerforeldrene mine på middag , og da fikk jeg lyst å ta med meg en god kake ! :) Jeg satte i gang på kjøkkenet og resultatet ble en herlig melkesjokoladekake med romkrem og melkesjokoladefyll .

Oppskrift :

4 egg

200 g sukker

100 g rørsukker

200 g melkesjokolade

100 g lys kokesjokolade

50 g mørk kokesjokolade

1 ts SP eller 1 ss maizena

0 , 5 dl h-melk

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

300 g mel

saft fra 1 / 2 appelsin

Slik gjør du :

Pisk eggedosis av egg , sukker og rørsukker .Ha i SP i eggedosisen , om du bruker det.Smelt all sjokoladen sammen med fløten i en kjele .Avkjøl litt.Ha appelsinsaften i sjokoladeblandingen.Mål opp alt det tørre og bland det godt sammen . Miks inn melblandingen og sjokoladeblandingen vekselsvis til du har en glatt og jevn røre .

Stekes midt i ovnen på 175 grader ca 30 min .

Avkjøl kaken helt før den deles i to og fylles med romkrem og melkesjokoladefyll .Dynk gjerne bunnen med litt appelsinsaft.

Fyll 1 :

1 pk ferdig romkrem blandet med 1 dl pisket kremfløte.

Fyll 2 :

200 g melkesjokolade

150 g melange

150 g siktet melis

1 egg

3 ss sterk kaffe

Pynt :

10 stk kvikklunsj

flerfarga strøssel

Smelt melange og sjokolade og avkjøl dette litt. Pisk sammen melis og egg . Ha det smeltede smøret og sjokoladen opp i sammen med melis og eggeblandingen. Rør godt sammen . La den stå litt i kjøleskapet om du syns den er for tyntflytende med en gang .

Del kaken i to , smør over romkremen og et lag sjokoladefyll .Legg på toppen og smør over resten av sjokoladefyllet . Pynt rundt med kvikk lunsj .Strø over strøssel til slutt.