Frisk sitronkake i langpanne

Jeg er veldig glad i sitronsmak i kaker og bakst.Det er så friskt og syrlig og passer perfekt nå om sommeren.Her får du en sitronkake i langpanne med et lag lemoncurd og et lag kremostfrosting m/ sitronsmak. Til en liten langpanne : 200 g smør eller margarin 250 g sukker 3 egg 250 g mel 1,5 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1 dl melk saft...

Les mer...

Sommerlig Ostekake

Idag har jeg vært innom jobben min med hele 3 kaker til mine gode kollegaer.Èn av kakene var denne ostekaken.Mild og rund i smaken med friske jordbær og en kjeksbunn bestående av en blanding av oreo-kjeks og ballerina kjeks med jordbærsmak! :)) Her får dere min oppskrift og fremgangsmåte. Bunn : 50-60 g smeltet smør 1 pk ballerina jordbærkyss...

Les mer...

Herlig sjokoladekake med nøttebunn

Her får du en enkel og kjempegod kake med deilig nøttebunn dekket med sjokoladekrem med smak av kaffe. Bunn: 100 g hasselnøtter 100 g valnøtter 3 egg ( romtempererte) 200 g sukker 2 ts bakepulver 2 ss potetmel Start med å piske egg og sukker til luftig eggedosis.Imens finkverner du hasselnøttene.Grovhakk valnøttene med en kniv.Tilsett...

Les mer...

Rocky Road Brownie

Dagens herlighet er en populær amerikansk brownie med " rocky road " -topping. Søt,mektig og veldig god! Jeg har denne gangen brukt oppskriften til Thea fra My Little Kitchen.Oppskrift på brownie,fremgangsmåte og topping finner du HER. Du kan også bruke din egen favoritt-brownie-oppskrift og toppe med marshmellows,sjokoladebiter og evt...

Les mer...

Ananas-Pai m/friske bringebær

Det har blitt lite innlegg her på bloggen i det siste.Delvis pga godt vær,mye jobb og lite bakelyst faktisk.Men i dag var det gråvær og jeg har laget en enkel og veldig god ananas-pai.Oppskriften er inspirert fra ulike nettsider.Her er min versjon. Bunn : 125 g  smeltet melange 1 dl malte mandler 2 dl hvetemel 1 dl sukker 1 ts bakepulver Smelt...

Les mer...