Rundstykker m/ kremostfyll

Her får du en ny variant av rundstykker.Disse er laget i muffinsformer og er fyllt med deilig kremost.Spises som de er eller servèr som et alternativ til tapas eller koldtbordet. Til ca 20 stk: 4 dl hvetemel 4 dl fullkornhvetemel 1 pose tørrgjær 1 ss sukker 1 ts salt 100 g smeltet melange 3 dl matfløte ( evt litt mer ) 1 ss maisolje 1...

Les mer...

Mokka-Cookies

Idag er jeg hjemme med sykt barn og da må en finne på noe.Jeg er veldig glad i mokkabønner og hadde en eske liggende.Valget i dag fallt på deilige cookies med smak av espresso og mokkabønner. Her får du oppskrift og fremgangsmåte til ca 20 cookies : 150 g smør eller margarin 1,5 dl brunt sukker 1 egg 1 twist med vaniljetwister eller 2 ts...

Les mer...

Himmelsk Ostekake

Det er sommer og sol denne pinseaften i Haugesund.Fra en vel overstått 17.mai feiring i regnvær i går,var det godt å starte dagen i dag med skyfri himmel og masse SOOOOL! Èn av kakene jeg lagde til i går var denne ostekaken.Den smaker himmelsk av sitron og hvit sjokolade.Oppskriften er hentet fra et kakehefte som fulgte med et Norsk Ukeblad en gang. ca...

Les mer...

17.mai Brownie

Det nærmer seg 17.mai med stormskritt og med travle dager,hvorfor ikke gjøre det enkelt og greit? Lag en brownie og fyll på med vaniljekrem/krem og masse friske bær etter ønske ! :)) Bruk din favoritt-oppskrift på brownie eller bruk f.eks DENNE. Ta bort daim-strøssel og melkesjokolade om du ikke ønsker det i,så får du en helt plain...

Les mer...

Eplekake med sitron og rømme

Dette er en myk,saftig og frisk eplekake.Prøv den gjerne til 17.mai i år. Passer til en 26 cm form : 150 g usaltet smør eller margarin 150 g sukker 3 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 1/2 ts kanel 1/2 boks seterrømme saft fra 1/2 sitron 2-3 grønne epler Topping: 2 ss smeltet smør 1 ts kanel 1 ss sukker 1 ss sitronsaft Smelt...

Les mer...

Sjokoladeformkake med tørket ananas og valnøtter

Her om dagen lagde jeg en ny formkake-oppskrift.Velger å kalle den litt sunnere enn andre kaker,da den inneholder fullkorn-hvetemel,havregryn,valnøtter og tørket frukt.Man kan vel unne seg et ekstra stykke også da?? :)) Og det beste av alt,du trenger ingen kjøkkenmaskin for å lage denne kaken! Kaken ble saftig med god smak og godkjent av samboer.Her...

Les mer...

Sjokoladerullekake med hasselnøtter og espresso

Her kommer den andre rullekaken jeg lagde i går.Denne er med smak av sjokolade,hasselnøtter og espresso.Smaker utsøkt til søndagskaffen.Oppskriften er fra matprat.no. Oppskrift og fremgangsmåte finner du : HER God søndag ! :))) ...

Les mer...

Marengsrullekake med pasjonfruktkrem

Det er lørdag og lov å unne seg noe ekstra godt.Jeg føler det er kjempelenge siden jeg har bakt noe nå,så i dag ble det 2 sorter rullekake.Enkelt og greit.Den ene får du idag,den andre kommer i morgen.Her får du en veldig god marengs-rullekake med fyll av pisket krem og deilig pasjonfrukt. 4 eggehviter 200 g sukker 1 ts vaniljesukker Pisk...

Les mer...