Hjemmelaget Troika sjokolade

Troika - sjokolade er en av mine favoritt sjokolader og i går laget jeg min egen og den ble supergod ! Her får dere min troika-sjokolade. Dette brukte jeg til en liten langpanne ( ca 35x 25 cm ) : 500 g ferdig marsipan 300 g nougat 1 pk bringebærgelè 300 g mørk kokesjokolade ( bildet viser 70 % sjokolade,men jeg brukte vanlig kokesjokolade...

Les mer...

Oreo-kuler

Denne ideèn har jeg sett på flere blogger i det siste og fikk lyst å prøve selv.Det virket jo som en enkel og lur idè og lage noe julegodteri på :)) Så her får dere mine Oreo-kuler ! Dette trenger du : 1 pakke oreokjeks ( 16-18 stk ) 1 boks philadelfia kremost naturell ( 200 g ) Sjokolade eller candy-melt  evt strøssel  Start...

Les mer...

Kokosmakroner

Kokosmakroner hører julen til og er noe jeg har vokst opp med hjemmefra.Superenkelt å lage og smaker kjempegodt.Men du må jo like kokos da ;) Jeg liker de best litt marengs-aktige ,sprø utenpå og seige inni og med akkurat passe mengde kokos.Noen vil kanskje kalle dette kokos-kaker og ikke kokosmakroner men.... :)) De smaker uansett utrolig godt !! Ca...

Les mer...

Amerikanere

Disse kjeksene er en ny sort jeg har lagt til i julebaksten i år.Oppskriften er lånt fra bloggen " Lovely Baking ". Hvorfor de heter det de heter ,aner jeg ikke ;) De inneholder hvertfall mye havregryn og de toppes med melkesjokolade og valnøtter .Oppskriften holder til maaaaange kjeks ,så du kan halvere om du ikke ønsker så veldig mange ! Og det beste...

Les mer...

Jule-kjeks

Idag er det fredag og helg og jeg ønsker å dele min oppskrift på jule-kjeks med dere.De har ulike jule-krydder i seg og kan minne noe om pepperkaker / peppernøtter. Dette trenger du : 250 g hvetemel 1 ss kakaopulver 2 ts natron 2 ts vaniljesukker 1 / 2 ts sort pepper ( malt ) 1 / 2 ts nellik 1 / 2 ts kanel 1 ss lys sirup 50 g meierismør Perlesukker...

Les mer...

Havreflarn med sjokobiter

Da er bloggen min oppe og går igjen etter litt tekniske problemer og jeg har ikke kunnet publisere noen nye innlegg.Men jeg lover flere innlegg fremover.Vi er komt til 4.desember og vi har alt hatt 1.søndag i advent. Her skal du få oppskrift på supergode og superenkle havreflarn med sjokoladebiter i. 150 g smeltet smør 2 dl sukker 1 ss...

Les mer...

Opp-ned kake

I helga har vi hatt bursdagsfeiring og selskap med mye god mat og kaker.Denne kaken var èn av kakene vi spiste.Opp-ned kake er en klassisk amerikansk kake og har fått navnet sitt fordi man når kaken er ferdig stekt snur man kaken og bunnen blir toppen ! :) Bunn / Topp : 150 g blandet nøtter ( mandler og hasselnøtter f,eks ) 80 g smør 1 dl...

Les mer...

Espresso-Cookies

Idag er det planleggingsdag i barnehagen og jeg og minstemann på 3 år er hjemme .Været er slik vestlandsvær er på denne årstiden,surt,vått og kaldt..... :) Perfekt for kos inne.Siden minsten bestemte seg for å våkne kl 5 og rope på mamma ,har denne dagen allerede vart veeeeldig lenge syns jeg.Da har en god tid til å f.eks bake.Og det har vi gjort i...

Les mer...

Ekstra vanilje Cupcakes med nougatfyll og nougatfrosting

Det har blitt lite baking på meg om dagen.Jeg har begynt i ny jobb og da har det vært litt hektisk de siste ukene.Men i går fikk jeg tid til å bake litt hvertfall.Det er så deilig å kunne koble av på kjøkkenet helt alene og eksperimentere litt.I går kom jeg frem til noen herlige cupcakes med ekstra mye vaniljesmak i form av vaniljesaus og ekte vaniljesukker.De...

Les mer...

Snickers - Konfektkake

Mmmmm,mmmmh....jeg tror jeg har en ny favoritt sa min samboer når han smakte denne kaken.Dette er en snickersvariant med fyll og glasur.Smaker akkurat som konfekt og er en skikkelig snopekake! Mektig og farlig god . Her er min variant . Bunn : 6 eggehviter ( ta vare på eggeplommene ) 300 g melis 100 g finkverna salte peanøtter 100 g kvernet...

Les mer...