mandag 23. januar 2012

Figurboller

Hva er vel bedre enn nystekte boller en flott vinterdag i januar ? Det er faktisk snø i Haugesund nå :)
I dag har jeg fått hjelp fra en av mine bonusbarn på 6 år  ... Fantastisk å se hvor glade de blir for å få bli med på kjøkkenet :)


Her kommer oppskrift og bilder av resultatet :  


Dette trenger du : 


250 g melis
250 g smør
1 l melk
100 g gjær
ca 1,5 kg hvetemel


Kok opp melk , melis , smør og avkjøl. Rør gjæren ut i den lunkne blandingen.Tilsett mel og arbeid deigen sammen.Deigen heves ca 50 min i bakebollen før du triller ut passe store boller.Sett bollene på et brett med bakepapir og etterhev i ca 30-40 min . Pensles med pisket egg før steking.

Stekes på 225 grader i ca 7-10 min , midt i ovnen.



Bruk pepperkakeformer og trykk ut den figuren du ønsker eller lag etter fri fantasi .



Vi brukte hjerteform og stjerneform og laget noen helt vanlige boller.




Hjerteboller 


Serveres gjerne med en kopp god og varm kakao , kanskje ute på skitur i finværet ? ;)

0 kommentarer:

Legg inn en kommentar