torsdag 24. november 2011

Gulrot - cupcakes

Idag prøvde jeg meg på disse gulrot - cupcakesene som skal leveres til Bouvet ASA i morgen . 
Fra nå av har jeg fast levering på 2 sorter til dem hver fredag ! :))  








HER ER OPPSKRIFTEN :  ( Gir ca 30 cupcakes )


5 egg
400 g sukker
3,5 dl smeltet smør
2 ts bakepulver
2 ts vaniljepulver
360 g hvetemel
5 dl revet gulrot

SLIK GJØR DU : 

Visp egg og sukker til eggedosis.Rør inn smøret.
Bland sammen alt det tørre og vend inn i røren.
Tilsett til slutt de revne gulrøttene.
Jeg erstattet ca 1 dl av de revne gulrøttene med revet eple.




Stekes midt i ovnen ved 200 grader i 20-25 min.




 Ferdig stekte


Disse smaker veldig godt med kremostfrosting.Her er oppskrift på den  : 

300 g melis 
50 g smør
125 g kald naturell kremost

Visp smør og melis sammen,tilsett kremosten og bland til alt er godt blandet.
Ikke visp for mye , da kan frostingen lett bli for løs.
 Klare til levering :))


Oppskriften er lånt fra Lillians kaker .




















0 kommentarer:

Legg inn en kommentar