lørdag 19. oktober 2013

Appelsinjuicekake

Her får du en enkel,saftig og god langpannekake.Oppskriften har jeg fått fra en god venninne som har fått den av sin mor igjen.Dette er en typisk kaffe-kake eller en kake du tar med deg på dugnad og skoletilstelninger.


Dette er nok til en stor langpanne:

6 egg
6 dl sukker
660 g hvetemel
7 1/2 ts bakepulver
4 1/2 ts vaniljesukker
4 dl appelsinjuice
300 g smør eller margarin

Pisk sammen egg og sukker.Smelt smøret.Avkjøl litt.Mål opp det tørre og bland inn.Ha i juice og smør.Rør godt sammen.

Ha i en godt smurt langpanne med bakepapir i bunnen.


Stek på 180 grader i 20-30 min.

Avkjøles og smøres med melisglasur bestående av melis og appelsinjuice.Pynt med kakestrø eller appelsin-skall.


Kaken er lett og luftig med god melisglasur.

Denne fikk mannen min med seg på jobb.


(beklager dårlig bildekvalitet,men måtte bruke mobilen)


0 kommentarer:

Legg inn en kommentar