tirsdag 21. mai 2013

Mokka-Cookies

Idag er jeg hjemme med sykt barn og da må en finne på noe.Jeg er veldig glad i mokkabønner og hadde en eske liggende.Valget i dag fallt på deilige cookies med smak av espresso og mokkabønner.


Her får du oppskrift og fremgangsmåte til ca 20 cookies :

150 g smør eller margarin
1,5 dl brunt sukker
1 egg
1 twist med vaniljetwister eller 2 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
3 dl hvetemel
50 g philadelfia kremost naturell
5 ss avkjølt sterk espresso
1 eske mokkabønner ( 110 g )


Rør sammen smør og brunt sukker til det er luftig.Tilsett egget og miks godt.Ha i kremosten.Mål opp alle de 
tørre ingrediensene og ha dette i vekselsvis med espresso.Vend til slutt inn mokkabønnene.



Settes på brett med skje.


Stekes på 200 grader ca 10 min.



Mmmm !


Nyt sammen med en kopp kaffe :)

0 kommentarer:

Legg inn en kommentar