torsdag 21. mars 2013

Drømmekake

Drømmekake er en dansk klassiker.Den er enkel å lage og super å ha med på tilstelninger på skole og fritidsaktiviteter osv...Både barn og voksne vil like denne.
Kaken er myk og luftig med en deilig topping av kokos og brunt sukker som gir en søt og god karamellsmak.




Her får du oppskrift og fremgangsmåte : 

Bunn ;

4 egg
3 dl sukker
50 g smør
4 dl hvetemel
3 ts bakepulver
1 ss vaniljesukker
2 dl melk


Pisk egg og sukker til eggedosis.Smør og melk kokes opp og avkjøles.Bland sammen mel,bakepulver og vaniljesukker og vend dette inn i eggedosisen.Ha til slutt i den avkjølte melkeblandingen.Røren has i en langpanne str 30 x 40 cm.

Stekes på 200 grader i 20 min.



Topping ;

125 g smør
100 g kokosmasse
2 1/2 dl brunt sukker
0,5 dl melk

Alle ingrediensene has i en gryte og smeltes sammen før toppingen smøres utover kaken.



Kaken settes inn i ovnen igjen i 5-7 min på 225 grader .


Kaken holder seg godt og er fin å fryse.


Skjær opp i passe biter og servèr ! 


NAM !! sa alle 4 ungene her i huset om denne enkle "kaffekaken" :))







0 kommentarer:

Legg inn en kommentar