torsdag 21. februar 2013

Sitron-fudge

Dette er en frisk og deilig fudge med syrlig smak av sitron.Sammen med hvit sjokolade og kokos blir det en herlig kombinasjon av smaker.Enkel å lage og super å servere gjester.


 Til en liten langpanne ( ca 20x30 cm ) trenger du :

2 dl fløte
4 dl sukker
150 g melange
2 ts vaniljesukker med ekte vanilje ( Jacobs f.eks )
100 g hvit sjokolade
3 ss honning
skall fra 2 sitroner + 1 ss sitronsaft
50 g kokosmasse



Varm fløte og sukker sammen i en kjele.Rør til sukkeret er helt oppløst.Ha så i melange og honning.La dette koke uten lokk under stadig omrøring i ca 10-15 min ,middels varme til du merker blandingen tykner.
Ta kjelen av platen.Rør inn sjokoladen og vaniljesukkeret til det får en kremete konsistens.Ha tilslutt i sitronskall og saft og kokos.Massen has i langpannen som er ikledd bakepapir.


 Avkjøles litt i romtemperatur,før den settes kaldt i 2-3 timer eller over natten.


Fudgen tas ut av formen og skjæres opp i passe store firkanter.


Klar til servering.Yummy !!!


Anbefales å prøve ! :) 

0 kommentarer:

Legg inn en kommentar