mandag 23. juli 2012

Spicy Pai med kylling - skinke

Denne paien laget jeg til lunsj i går. Og den ble god !! Og hele ble spist opp på et blunk ;)



Her er min versjon :

1 ferdig pakke pai- mix 

3-4 små  egg
1 dl matfløte
2 ss creme fraiche
1 hvitløksfedd
1-2 røde chili
2 stk fersk sopp
1 / 2 squash
1 / 2 vårløk
1 / 2 purreløk
salt
pepper
jalapeno smøreost
1 boks kylling - skinke
1 pose revet mozzarella ost



Slik gjør du :

Lag paideigen som anvist på pakken . Kjevle ut og legg i en paiform. Forstek evt bunnen i 5 min på 200 grader .


Smør over et tynt lag med jalapeno smøreost.

Finhakk alle grønnsaker og kyllingskinken. Pisk eggene lett sammen og ha i matfløten , creme fraiche og litt salt og pepper.
Ha grønnsakene og kyllingskinken oppi eggeblandingen og hell over paibunnen.
Dryss tilslutt over revet ost.


Stekes på 200 grader ca 30-40 min .



Server gjerne med en god grønn -salat ! 


Nam ! :)

0 kommentarer:

Legg inn en kommentar