søndag 22. juli 2012

Sjokoladerullekake med bringebærkrem og banan

Idag er det en regntung søndag her på vestlandet . Fin dag å tilbringe på kjøkkenet . Idag har jeg blandt annet laget denne rullekaken . Den er utrolig lett å lage og smaker deilig av friske bringebær , mørk sjokolade , pisket kremfløte  og søt banan .



Dette trenger du :

3 store egg
150 g sukker
100 g hvetemel
2 ss bakekakao
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 godt moden banan
1 / 2 plate mørk kokesjokolade

Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Sikt inn alt det tørre og vend inn. Mos  bananen med en gaffel og og ha i røren. Vend til slutt inn hakket sjokolade.
Røren smøres ut på et stekebrett med bakepapir . 



Stekes på 180 grader midt i ovnen i 12-15 min .


Bilde over : ferdig stekt 
Bilde under : Kake-bunnen er vendt over bakepapir med sukker 


Kjøles helt ned ,legg gjerne et fuktig kjøkkenhåndkle over , så den ikke blir tørr.

Fyll :

3- 4 dl kremfløte
1 ss sukker
1 moden banan
1 / 2 plate mørk kokesjokolade
1 kurv ferske bringebær
1-2 ss sukker

Pisk kremfløten sammen med sukker . Hakk opp sjokoladen og bananen . Mos bringebærene sammen med litt sukker . Bland alt sammen .Spar gjerne noen bringebær og krem til pynt om du ønsker .


Masse deilig bringebær krem / fyll 


Smør fyllet utover kakebunnen og rull sammen .


Jeg har pyntet med litt bringebærkrem , ferske bringebær og sjokoladestrø .


Smaker aldeles nydelig !  :)


0 kommentarer:

Legg inn en kommentar