lørdag 29. oktober 2011

Vaniljecupcakes

En annen oppskrift jeg har prøvd ut fra en av cupcake-bøkene mine er denne :                                                         





100 g romtemperert smør                                                   
4 dl sukker
2 store egg
frøene fra 1 / 2 vaniljestang
3 , 5 dl hvetemel 
1 ts bakepulver 
1 , 5 dl rømme 

SLIK GJØR DU : 

Rør sammen smør og sukker til det blir lyst og luftig.
Tilsett ett og ett egg. Rør godt mellom hvert egg.
Tilsett vaniljefrøene og rør godt.
Ha i mel, bakepulver og rømme,litt og litt om gangen.
Rør til du har en jevn røre.

Stek kakene midt i ovnen på 180 grader , store cupcakes ca 20 min og små ca 12 min.

Ferdig stekte
Her kan du bruke vaniljefrosting eller sjokoladefrosting å smøre på .

Vaniljefrosting :

300 g romtemperert smør
1 l melis 
1 ts vaniljesukker


Jeg har valgt å fylle cupcakene med aprikos-syltetøy og pynte med farget marsipan som jeg har
stukket ut med utstikker-former.

( Ferdig farget marsipan og utstikkere har jeg kjøpt på Trendhuset )


 Ferdig pyntet og klar til å spises

ENJOY ! :)

















                                                        


0 kommentarer:

Legg inn en kommentar